Esta es la novedad en el repertorio galletil. Aunque no soy yo muy forofa del coco, tengo que reconocer que la textura crujiente que da a estas galletas es una delicia. Me alegro de haber tenido la curiosidad y el ánimo de hacerlas, aun pensando que era muy probable que no me gustaran. Está claro que hay que probar, porque podemos encontrarnos con agradables sorpresas como ésta.
La receta es de Ma Petite Boulangerie, uno de mis blogs de referencia desde hace ya mucho tiempo.
Ingredientes: harina, mantequilla, huevo, azúcar, levadura química y coco rallado.
Pedidos:
Con 7 días de antelación a cookiesinthecity@yahoo.es
A partir de una docena (5,50 €)
(200 g, aprox.)
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